Différents types de variables
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Variables qualitatives

Les valeurs ne sont pas numériques, ce sont des caractéristiques exprimées sous forme littérale le plus généralement (un adjectif, un nom désigne « la modalité »).

Les valeurs peuvent aussi être des codes numériques mais dans ce cas l’addition des valeurs (ou toute autre opération) n’a aucun sens.

Salarié
Département de résisdence
On pourrait écrire
Salarié
Département de résisdence
N°1
Nord
N°1
59
N°2
Pas-de-Calais
N°2
62
...
...
...
...

Mais l’addition des codes de département n’a aucun sens, le  département de résidence est une variable qualitative